在中国酒店业步入经营连锁化、管理精细化、产品定制化、服务智能化的新时代，传统酒店管理理念、手段、方式等都面临着转型和升级的挑战。如何培养适应时代需求的新型中高层酒店管理人才，已经成为酒店业界亟待解决的问题。基于此，浙江工商大学旅游与城市管理学院依托旅游管理省级重点学科和二级学科旅游管理博士点，整合国内外知名专家学者和教育资源，常年开设酒店管理高级研修班，着力培养国际化、管理型、创业型、复合型的高端酒店管理人才。
一、高级研修班特色
1、适应酒店业新时代的培养方案。由酒店管理专业运作课程+管理职业素养提升课程+ 酒店管理工作坊+实战训练课程四类课程组成，具有前瞻性、实效性、系统性和思辨性，体现出学科交叉、理论前沿、对接市场、接轨国际的特征。
2、多路径相结合的培养手段。主要包括课堂教学及研讨、专题讲座、课外专题调研、校外课内实习、实践工作坊、专门岗位实践、毕业综合实习等。
3、多元复合高端的师资力量。整合了国内外旅游行业、酒店行业、餐饮行业和管理界的实力派师资为高级研修班授课。
二、培养对象：酒店及相关行业各级各类管理人员
三、培养方式
培养方式：在职培养，双休日授课，学制1—2年。
1、酒店管理高级研修班学员修完规定课程，考核合格者，授予浙江工商大学旅游与城市管理学院酒店管理高级研修班结业证书。
2、学院鼓励结业者参加全国管理类联考，攻读我校旅游管理专业硕士学位。
四、核心课程与师资团队
| 模块 | 课程与专题 | 核心内容 |
| 酒店管理专业运作课程 | 酒店管理理论前沿专题 | 最新酒店发展态势；酒店消费者行为；酒店组织变革；酒店业态创新等 |
| 酒店财务管理 | 管理者财务知识；经营分析；资本运作 | |
| 低碳化背景下的酒店工程管理 | 酒店低碳化专题；酒店节能管理；酒店环境优化 | |
| 饭店服务设计与创新 | 流程再造；服务产品创新 | |
| 酒店收益管理 | 酒店收益管理技术和要点 | |
| 酒店规划 | 酒店规划知识；品质酒店欣赏 | |
| 智慧酒店 | 硬件建设；智慧运营；智慧管理 | |
| 管理职业素养提升课程 | 酒店管理与传统文化 | 管理艺术；传统文化 |
| 战略性人力资源管理 | 人力资源；绩效管理 | |
| 酒店营销策划 | 酒店事件策划，酒店营销策划 | |
| 管理沟通与领导力 | 管理沟通；沟通艺术；领导力提升 | |
| 酒店项目投资与管理 | 项目投资收益与风险分析；项目计划定制与实施；项目管理 | |
| 酒店管理工作坊 | 酒店危机管理与应对 | 酒店危机分析；危机处理技术 |
| 酒店社会责任与可持续发展 | 社会责任；可持续发展 | |
| 实战训练课程 | 实战研习（酒店大型活动设计与营运 酒店管理诊断与解决方案） | 通过实战训练，采用启发式与研讨式的教学方法，在实践中培养学员的思维能力及分析问题、解决问题的能力。 |
| 沙龙、论坛、分享、讲座 | 课堂讨论、案例分析、大型论坛、沙龙互动、邀请业界权威人士讲座及对话 |
师资团队：酒店管理高级研修班核心课程由国内外饭店业知名学者、旅游局政府官员、大型知名旅游企业高管、浙江工商大学教授等共同讲授，核心师资主要有杭州市旅游委员会李虹主任、浙江省饭店业协会杜觉祥秘书长、君澜酒店集团王建平总裁、法国昂热大学旅游与酒店学院院长Phillipe Violier教授、浙江大学饭店管理研究所所长邹益民教授、浙江工商大学旅游与城市管理学院院长易开刚教授、唐代剑教授、郭鲁芳教授、陆诤岚副教授、杨欣副教授、钟艳副教授、吴俊副教授、张延副教授等。
五、培养费用
酒店管理高级研修班培养费：3万元/人。
六、联系方式
学院网站：http://lvyou.zjgsu.edu.cn/index.html
教学地点：杭州市西湖区教工路149号浙江工商大学
联系电话：0571—28008147（黄老师） 0571—28008166(林老师)
电子邮箱：zjgsmta@163.com
QQ群：185186813（请有意向者加群了解）
